Milchtechnologe*in mit Schwerpunkt Quarkseparation (m/w/d) ab November 2026
Hier die Details zum Job, das wird dir gefallen
- Eigenverantwortliche Bedienung, Steuerung und Überwachung des Quarkseparators zur Trennung von Quark und Molke
- Kontrolle von Prozessparametern wie Durchflussmenge, Trommeldrehzahl, Gegendruck und Feststoffauswurf, um die gewünschte Quarkqualität zu sichern
- Erkennen von Unregelmäßigkeiten im Trennprozess, Durchführen von Fehlerdiagnosen und Einleiten von Sofortmaßnahmen
- Eigenständiges Öffnen sowie Aus‑ und Einbauen des Quarkseparator inklusive Kontrolle und Behebung typischer Störungen
- Genaue Protokollierung der Produktionsdaten, Reinigungsvorgänge und Störungen
- Probeentnahme und Durchführung von Qualitätskontrollen und -aufzeichnungen
- Mitwirkung bei einem effizienten und wirtschaftlichen Einsatz von Rohstoffen
- Aktive Mitwirkung bei der Identifizierung und Umsetzung von Verbesserungen in Abläufen und Prozessen in der Produktion
- Übernahme von Vertretungsaufgaben für verschiedene Funktionen im Bedarfsfall
Das bist du in kurzen Worten
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
- Technisches Verständnis und entsprechende Erfahrung in der Handhabung von elektronisch gesteuerten Anlagen
- Zuverlässige, eigenverantwortliche und teamorientierte Arbeitsweise
- Idealerweise Kenntnisse im Umgang mit SAP und Prozessleitsystemen
- Bereitschaft zur 3-Schicht und Wochenendarbeit
- Leidenschaft für unsere Produkte
Bei uns bist du Teil eines engagierten Teams in einem stark wachsenden Unternehmen mit langer Tradition. Neben spannenden Aufgaben bieten wir vielfältige Weiterentwicklungsmöglichkeiten, Mitarbeiterrabatte und eine sichere Zukunftsperspektive.
Das bieten wir
Milch ist ein außerordentlich wertvolles Nahrungsmittel, das auf der ganzen Welt genossen wird und in unzähligen Formen und Varianten erhältlich ist, wie: Butter, Sahne, Käse, Joghurt und vieles mehr.
Die Lactalis Gruppe ist ein französisches Familienunternehmen mit der Mission, gesunde und köstliche Lebensmittel zu produzieren, die Menschen jeden Tag zusammenbringen.
Die Lactalis Gruppe, mit Hauptsitz in Laval, Frankreich, erzielte im Jahr 2024 einen Umsatz von 30,3 Milliarden Euro. Mit mehr als 85.500 Mitarbeitern und 266 Produktionsstätten weltweit, ist Lactalis in über 100 Ländern vertreten und steht für Qualität und Innovation in der Milch- und Käseproduktion.
Seit 1998 ist die Gruppe auch auf dem deutschen Markt mit eigenen Tochtergesellschaften vertreten und beschäftigt dort ca. 1.000 Mitarbeiter an den Standorten Kehl, Ravensburg, Neuburg a.d. Donau, Altenstadt/Hessen, Grasbrunn bei München sowie Würzburg.
Die Lactalis Gruppe Deutschland betreibt mit ihren Standorten Ravensburg und Neuburg an der Donau eine der größten Molkereien in Süddeutschland. Wir verarbeiten mit rund 650 Mitarbeitern jährlich etwa 700 Mio. Kilogramm Milch. Bekannt sind wir durch die Produktlinie MinusL und als Marke mit einem starken Bezug zu unserer Region. Nachhaltigkeit, Produktqualität und ein fairer Umgang miteinander liegen uns besonders am Herzen.
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