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Zur Verstärkung unseres Produktionsteams suchen wir ab sofort einen

Leiter Processing UHT (m/w/d)

OMIRA ist mit seinen Standorten Ravensburg und Neuburg an der Donau eine der größten Molkereien in Süddeutschland. Wir verarbeiten mit rund 650 Mitarbeitern jährlich etwa 700 Mio. Kilogramm Milch. Die OMIRA GmbH gehört zur fran­zö­si­schen Lactalis Grup­pe, dem Welt­markt­füh­rer für Mol­ke­rei­pro­duk­te. Mit über 21 Mrd. Eu­ro Um­satz, mehr als 85.000 Mit­ar­bei­tern und weit über 250 Pro­duk­ti­ons­stät­ten ist das Un­ter­neh­men mit nationalen und großen internationalen Marken rund um den Globus aktiv. Bekannt sind wir durch die Produktlinie MinusL und als Marke mit einem starken Bezug zu unserer Region. Nachhaltigkeit, Produktqualität und ein fairer Umgang miteinander liegen uns besonders am Herzen.

Deine Aufgaben

  • Leitung und Organisation der gesamten technischen Prozesse im Dessert und in der H-Milchabteilung
  • Organisation und Überwachung von Wartungen unserer Anlagen in Absprache mit der Technik
  • Eigenständige Durchführung von Wartungen
  • Reduzierung von technischen Verlusten
  • Steigerung der Produkt- und Prozesseffizienz in der Abteilung
  • Optimierung und Absicherung der Prozesskette in Zusammenarbeit mit Produktion, Technik und R&D
  • Überprüfung & Dokumentation von Reinigungstätigkeiten inklusive Kontrolle Checklisten QM
  • Planung der Halbfabrikate in Bezug auf Mischzeitpunkt und Anlagenverfügbarkeit
  • Absicherung des Mischens in Zusammenarbeit mit dem Leiter Trockenstoffe und Materialfluss
  • Sicherung und Aufrechterhaltung der Produktion und der Prozesse zum vereinbarten Zeitpunkt in geforderter Qualität
  • Umsetzung aller gesetzlichen, hygienischen Richtlinien
  • Personalführung und Einteilung innerhalb der Schicht sowie weitsichtige schichtübergreifende Planung
  • Mitarbeiter unterweisen und schulen
  • Mitarbeitermotivation, damit höchste Arbeitsqualität erreicht werden kann und interne Fehler vermieden werden
  • Ansprechpartner bei fachlichen und persönlichen Problemen
  • Feedback bei Abweichungen
  • Unterstützung bei Korrekturmaßnahmen mittels Problemlösungstechnik
  • Unterstützung bei der Analyse und Findung von Problemlösungen
  • Unterstützung und Klärung bei Meinungsverschiedenheiten
  • Sicherstellung des Informationsflusses in alle Richtungen
  • Umsetzung von Vorgaben der Produktionsleitung
  • Einhaltung Sicherheitskonformität der Anlagen und ggf. Information an den Sicherheitsbeauftragten

Das bringst Du mit

  • Molkereimeister, Molkereitechniker oder auch Technologe möglich bei entsprechender Erfahrung
  • Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position als „Senior“ wünschenswert
  • Prozesskenntnisse von sterilen und aseptischen Abläufen sowie deren Technologie
  • Kenntnisse von Verfahrensabläufen
  • Mehrjährige Erfahrung mit UHT-Anlagen
  • Mehrjährige Führungserfahrung

Wir bieten

Das Engagement unserer MitarbeiterInnen und deren Leidenschaft für unsere Markenwelt begeistern uns täglich aufs Neue. OMIRA ist ein zukunftssicherer Arbeitgeber, der ein anspruchsvolles Aufgabenfeld mit viel Eigenverantwortung in einem dynamischen und internationalen Umfeld bietet. Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten und vielfältige Fort- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten, eine attraktive Vergütung, Gratifikation, Jobrad und internationale Karrieremöglichkeiten.

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