Schichtleiter (m/w/d) Produktion Dessert
Hier die Details zum Job, das wird dir gefallen
- Sicherstellung und Aufrechterhaltung der Produktions- und Abfüllprozesse in Zusammenarbeit mit den Maschinenfahrern (m/w/d)
- Sicherstellung der Produktion zum vereinbarten Zeitpunkt in geforderter Qualität
- Prüfung von Verpackungsmaterial nach Vorgaben des Produktionsplans
- Steigerung des Wirkungsgrades der Linien sowie Vermeidung von Rohstoffverlusten
- Optimierung der Arbeitsabläufe bei Produkt- bzw. Formatwechsel
- Einhaltung aller gesetzlichen und hygienischen Richtlinien sowie der Arbeitssicherheit
- Personalplanung und -führung innerhalb der Schichten
- Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Produktionsplanung sowie mit allen relevanten Bereichen
- Schonender Umgang mit Ressourcen
- Erledigung vorausschauender, schichtübergreifender Aufgaben und Gewährleistung einer umfassenden Schichtübergabe
- Sicherstellung der Überwachung und Steuerung der Milcherhitzungsanlagen, Reinigungen und Systeme
- Organisation von Wartungs- und Reparaturarbeiten an den Produktionsanlagen
- Mitwirkung bei Inbetriebnahmen
- Umsetzung von Korrekturmaßnahmen aus der QM-Besprechung, Durchführung von Sonderaufgaben
Das bist du in kurzen Worten
- Abgeschlossene technische Ausbildung, vorzugsweise zum Milchtechnologen (m/w/d) oder Molkereifachmann (m/w/d), Molkereimeister-/techniker (m/w/d) oder ein vergleichbarer Abschluss mit anschließender mehrjähriger Berufserfahrung
- Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung von Vorteil
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Erste Führungserfahrung wünschenswert
- Prozesskenntnisse von sterilen und aseptischen Abläufen
- Offenheit gegenüber neuen Projekten und Prozessen
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (3-Schichtsystem) und Wochenendarbeit
- Gute MS Office- und SAP-Kenntnisse
Bei uns bist du Teil eines engagierten Teams in einem stark wachsenden Unternehmen mit langer Tradition. Neben spannenden Aufgaben bieten wir vielfältige Weiterentwicklungsmöglichkeiten, Mitarbeiterrabatte und eine sichere Zukunftsperspektive.
Das bieten wir
Milch ist ein außerordentlich wertvolles Nahrungsmittel, das auf der ganzen Welt genossen wird und in unzähligen Formen und Varianten erhältlich ist, wie: Butter, Sahne, Käse, Joghurt und vieles mehr.
Die Lactalis Gruppe ist ein französisches Familienunternehmen mit der Mission, gesunde und köstliche Lebensmittel zu produzieren, die Menschen jeden Tag zusammenbringen.
Die Lactalis Gruppe, mit Hauptsitz in Laval, Frankreich, erzielte im Jahr 2024 einen Umsatz von 30,3 Milliarden Euro. Mit mehr als 85.500 Mitarbeitern und 266 Produktionsstätten weltweit, ist Lactalis in über 100 Ländern vertreten und steht für Qualität und Innovation in der Milch- und Käseproduktion.
Seit 1998 ist die Gruppe auch auf dem deutschen Markt mit eigenen Tochtergesellschaften vertreten und beschäftigt dort ca. 1.000 Mitarbeiter an den Standorten Kehl, Ravensburg, Neuburg a.d. Donau, Altenstadt/Hessen, Grasbrunn bei München sowie Würzburg.
Die Lactalis Tochter Neuburger Milchwerke mit ihrem Standort Neuburg an der Donau mit rund 300 Mitarbeitern verarbeitet jährlich etwa 200 Mio. kg Milch. Zu unseren starken Marken gehören MinusL, Stay Strong und Neuburger. Unser Bezug zur Region zeichnet uns aus, ebenso wie unsere Leidenschaft für gesunde und frische Produkte, die Menschen jeden Tag zusammenbringen.
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