Quality Controller (m/w/d)
Hier die Details zum Job, das wird dir gefallen
- Validierung und Unterstützung bei Inbetriebnahme des Quark-Prozesses
- Überprüfung der Prozesse (u. a. Produktion) auf Wirksamkeit
- Unterstützung und Durchführung von Ursachenanalysen im Reklamationsfall
- Bearbeitung und Nachverfolgung von Maßnahmen sowie Überwachung der Wirksamkeit bei Abweichungen und Reklamationen
- Validierung und Verifizierung der CCP’s
- Gewährleistung der internen Lebensmittelsicherheit
- Troubleshooting mit den entsprechenden Fachabteilungen im Schadensfall
- Begleitung / Durchführung von internen und externen Audits sowie Hygienebegehungen
- Mitglied im HACCP-Team
- Mitwirkung bei der Umsetzung von Maßnahmen und Aktivitäten zur Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems sowie bei der Weiterentwicklung und Sicherstellung der Produktqualität und -sicherheit
- Unterstützung bei der Optimierung der Prüfplanung (u. a. Umfeldmonitoring)
- Auswertung und Reporting von Kennzahlen im QM-Bereich
- Durchführung von Schulungen und Unterweisungen bzgl. Qualitäts- bzw. Lebensmittelsicherheitsthemen
- Unterstützung und Mitwirkung im Schwerpunkt Schädlingsbekämpfung zusammen mit externen Dienstleistern
Das bist du in kurzen Worten
- Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, -chemie oder abgeschlossene Ausbildung mit Zusatzqualifikation zum Labormeister (m/w/d) oder Molkereitechniker (m/w/d) oder vergleichbare mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
- Erfahrung im Qualitätsmanagement oder einem vergleichbaren Bereich sowie weitreichende Kenntnisse und Erfahrungen zu den Themen Lebensmitteltechnologie, Mikrobiologie, Chemie sowie Qualitätskontrolle und Kontroll- und Analysetechniken
- Planvolle, strukturierte und zielgerichtete Arbeitsweise sowie ausgeprägtes analytisches Denkvermögen und Organisationsstärke
- Fundierte MS-Office-Kenntnisse sowie sehr gute Englischkenntnisse
Bei uns bist du Teil eines engagierten Teams in einem stark wachsenden Unternehmen mit langer Tradition. Neben spannenden Aufgaben bieten wir vielfältige Weiterentwicklungsmöglichkeiten, Mitarbeiterrabatte und eine sichere Zukunftsperspektive.
Das bieten wir
Milch ist ein außerordentlich wertvolles Nahrungsmittel, das auf der ganzen Welt genossen wird und in unzähligen Formen und Varianten erhältlich ist, wie: Butter, Sahne, Käse, Joghurt und vieles mehr.
Die Lactalis Gruppe ist ein französisches Familienunternehmen mit der Mission, gesunde und köstliche Lebensmittel zu produzieren, die Menschen jeden Tag zusammenbringen.
Die Lactalis Gruppe, mit Hauptsitz in Laval, Frankreich, erzielte im Jahr 2024 einen Umsatz von 30,3 Milliarden Euro. Mit mehr als 85.500 Mitarbeitern und 266 Produktionsstätten weltweit, ist Lactalis in über 100 Ländern vertreten und steht für Qualität und Innovation in der Milch- und Käseproduktion.
Seit 1998 ist die Gruppe auch auf dem deutschen Markt mit eigenen Tochtergesellschaften vertreten und beschäftigt dort ca. 1.000 Mitarbeiter an den Standorten Kehl, Ravensburg, Neuburg a.d. Donau, Altenstadt/Hessen, Grasbrunn bei München sowie Würzburg.
Die Lactalis Gruppe Deutschland betreibt mit ihren Standorten Ravensburg und Neuburg an der Donau eine der größten Molkereien in Süddeutschland. Wir verarbeiten mit rund 650 Mitarbeitern jährlich etwa 700 Mio. Kilogramm Milch. Bekannt sind wir durch die Produktlinie MinusL und als Marke mit einem starken Bezug zu unserer Region. Nachhaltigkeit, Produktqualität und ein fairer Umgang miteinander liegen uns besonders am Herzen.
Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung
