Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) - Start 09/2026
Hier die Details zum Job, das wird dir gefallen
- Du lernst während deiner Ausbildung alles über die Entstehung, Gewinnung, Zusammensetzung und die Eigenschaften von Milch
- Du erwirbst Kenntnisse über die Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse der Milchverarbeitung
- Du durchläufst die verschiedenen Abteilungen: Betriebsraum, Dessert, H-Milch und erhältst Einblicke in die verschiedenen Werkstätten, ins Lager, Labor und Qualitätsmanagement sowie in die Produktion der Werke Ravensburg und Würzburg
- Du bekommst Wissen zur Wartung und Funktionsweise von Maschinen und Anlagen in allen Produktionsstadien vermittelt
- Du lernst alles zur Herstellung von Milch und Milcherzeugnissen inklusive Verpackung und Lagerung kennen
- Alle wichtigen theoretischen Grundlagen werden dir in der Berufsschule vermittelt, unter anderem Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und fachbezogene Rechtsvorschriften
- Du erwirbst ideale Voraussetzungen, um nach deiner Ausbildung eine interessante und qualifizierte Tätigkeit in unserem Produktionsbereich zu übernehmen
Das bist du in kurzen Worten
- Guter Hauptschulabschluss oder einen höheren Bildungsabschluss
- Technisches Verständnis und Interesse an großen und komplexen Anlagen
- Naturwissenschaftliches Interesse
- Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Lust, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten
- Organisationsgeschick und Engagement
Bei uns bist du Teil eines engagierten Teams in einem stark wachsenden Unternehmen mit langer Tradition. Neben spannenden Aufgaben bieten wir vielfältige Weiterentwicklungsmöglichkeiten, Mitarbeiterrabatte und eine sichere Zukunftsperspektive.
Das bieten wir
Milch ist ein außerordentlich wertvolles Nahrungsmittel, das auf der ganzen Welt genossen wird und in unzähligen Formen und Varianten erhältlich ist, wie: Butter, Sahne, Käse, Joghurt und vieles mehr.
Die Lactalis Gruppe ist ein französisches Familienunternehmen mit der Mission, gesunde und köstliche Lebensmittel zu produzieren, die Menschen jeden Tag zusammenbringen.
Die Lactalis Gruppe, mit Hauptsitz in Laval, Frankreich, erzielte im Jahr 2024 einen Umsatz von 30,3 Milliarden Euro. Mit mehr als 85.500 Mitarbeitern und 266 Produktionsstätten weltweit, ist Lactalis in über 100 Ländern vertreten und steht für Qualität und Innovation in der Milch- und Käseproduktion.
Seit 1998 ist die Gruppe auch auf dem deutschen Markt mit eigenen Tochtergesellschaften vertreten und beschäftigt dort ca. 1.000 Mitarbeiter an den Standorten Kehl, Ravensburg, Neuburg a.d. Donau, Altenstadt/Hessen, Grasbrunn bei München sowie Würzburg.
Die Lactalis Gruppe Deutschland betreibt mit ihren Standorten Ravensburg und Neuburg an der Donau eine der größten Molkereien in Süddeutschland. Wir verarbeiten mit rund 650 Mitarbeitern jährlich etwa 700 Mio. Kilogramm Milch. Bekannt sind wir durch die Produktlinie MinusL und als Marke mit einem starken Bezug zu unserer Region. Nachhaltigkeit, Produktqualität und ein fairer Umgang miteinander liegen uns besonders am Herzen.
Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung
